2022年2月25日，广西热作所农产品精深加工产业科技先锋队副队长李建强一行赴桂平市、容县的百香果种植、加工基地开展“抗低温、防冰冻、促春耕”技术服务。
先锋队到桂平市石龙镇百香果种植基地调研近期阴雨低温天气对百香果香气、口感等品质造成的影响。随后到容县百香果加工企业广西好果源食品有限公司，考察了公司百香果榨汁生产情况，与企业负责人就如何在低温条件下做好百香果原料催熟、提升香气品质等加工技术开展交流，指导企业在低温、冰冻天气下科学生产。
此次科技服务活动，切实为企业解决在低温、冰冻天气条件下生产上遇到的难题，充分发挥了先锋队对产业的科技支撑作用。
热作所 黄燕婷供稿/王淋靓供图 庞新华审核
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