11月24日，2023国际葡萄栽培与酿造创新技术研讨会在北京召开。中国酒业协会执行理事长王琦出席，并以《科技赋能葡萄酒产业高质量发展》为题发表致辞。
今年是共建“一带一路”倡议提出10周年。科技合作是共建“一带一路”合作的重要组成部分。鉴于葡萄酒是世界通用的“文化语言”和“形象大使”，中国正在积极地与国际市场并线接轨、衔接贯通，推动先进理念、先进技术、先进模式的“走出去”、“引进来”，携手共建开放合作的朋友圈。
根据《中国酒业“十四五”发展指导意见》，中国酒业将贯彻落实“科技赋能”这一重要思想，以品质为中心，以技术创新为主题，加速机械化、自动化、数字化、智能化和现代化进程，强化科技创新体系建设，不断深化行业科技创新工作，推动行业高质量发展。
对中国葡萄酒而言，过去葡萄酒产业要想实现种得好、酿得好，除了凭借技术人员丰厚的经验，还要“靠天吃饭”，现在一些酒庄、酒企已经高度接轨信息化、技术化，不仅可实现用技术酿出好葡萄酒，还能实现生产质量的可追溯。
科技创新之道，唯在得人。只有筑牢人才基础，夯实人才根基，才能为中国葡萄酒产业的高质量发展提供人才保障和智力支撑。在人才培养方面，中国酒业协会已持续开展种植师评选，酿酒师、品酒师职业培训和考评选拔，开展全国性品酒师技能大赛等等。
王琦执行理事长表示，高校作为人才培养的摇篮和阵地，希望北京农学院、中国农业大学、西北农林科技大学等为首的科研院校，以“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院为平台，把握战略主动，进行战略布局，深入实施新时代人才强国战略，充分发挥人才高地、科研高地、创新高地的优势，持续通过“新科学、新技术”之间的交流合作，加强科学精神、创新能力、批判性思维的培养教育，不断提升青年学者的“新理念、新思路”，激励优秀学生投身葡萄栽培和酿造技术的研究，为葡萄酒产业的科技创新增添新活力，也为国家培养一批学术思想活跃、具备国际视野、发展潜力巨大的葡萄酒产业领军人才，为“中国葡萄酒当惊世界殊”注入新动力。
科技创新是人类社会发展的重要引擎，要破解共同发展难题，唯有加强全球科技创新合作，加快技术转移和知识分享，弥合数字鸿沟，共同培育全球发展新动能，才能为人类创造更加美好的未来。
王琦执行理事长指出，今天研讨会的举办，为全球葡萄酒科技界提供了一次思想碰撞的机会，进一步创造了开放的学术交流氛围，并且加快促进科研合作，激发科技创新活力，有助于促进更多、更优的新成果、新技术转化为现实生产力。以研讨会的成功举办为契机，科技赋能中国葡萄酒产业实现高质量发展。携手共进，共同创造全球葡萄酒产业的美好未来！
责编 / 王小异
美编 / 娜仁托娅
校对 / 舒黄
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