4月24-26日，广西热作所名特优农产品加工研究团队科技人员及乡村科技特派员谢朝敏、黄惠芳等一行4人赴广西融水县开展技术服务。
在广西柳州市秋野家生态农业综合发展有限公司，科技人员指导企业负责人开展灵芝饮品新产品开发并探讨了相关加工技术规程编制进度。在广西融水元宝山苗润特色酒业有限公司，科技人员实地查看紫黑香糯生长及贮藏环境，指导稻米膨化产品生产线设备的调试及新厂房规划。在广西禾美生态农业股份有限公司，科技人员针对黑木耳颗粒菌种基质易在模具中堆积造成二次污染的问题，提出浸泡冲洗及离心处理模具等利于降本增效的工艺建议，此外，还建议企业技术人员追踪记录传统木耳菌棒与颗粒菌种菌棒产出的鲜木耳及干木耳产量与品质区别。
期间，名特优农产品加工研究团队与广西融水元宝山苗润特色酒业有限公司达成开展紫黑香糯代餐粉等新产品开发及科研项目联合申报意向。
热作所 艾静汶供稿/王丽萍供图
一审一校：麦 荷
二审二校：宁 蕾
三审三校：冯春梅
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