2024年8月31日，广西热作所咖啡精深加工技术创新与应用团队2位持有罗布斯塔Q-grader证书的研究人员作为评测专家，参与“奥杰塔天鹅”杯GCEF首届罗布斯塔咖啡评选活动，活动由GCEF大中华区咖啡产业精英论坛、广西创健科技食品有限公司联合举办。
测评专家对来自全球范围的53支优质罗布斯塔豆进行测评，遵循SCA/CQI罗布斯塔杯测相关技术标准，通过杯测方式，对咖啡豆的风味、酸度、口感、余韵和平衡感等关键指标进行评分，最终评选出高品质豆样。
期间，广西热作所咖啡研究人员与创健集团深入探讨咖啡产品创新、市场需求、精深加工研究等内容，双方期望通过产学研的紧密合作，共同推动区域品牌建设，助力广西咖啡产业链的整合与升级。
热作所 赵媛 供稿/供图
一审一校：李建强
二审二校：宁 蕾
三审三校：冯春梅
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