2016 年 11 月 25至27 日，广西亚热带农产品加工研究所科技人员参加了在山西太原举办的第十一届全国农产品贮藏加工科技交流大会，大会由中国农学会农产品贮藏加工分会主办，由山西省农业厅、山西农业大学食品科学与工程学院山西省学会、《农产品加工》、山西省农业科学院农产品加工研究所、山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所、山西省名优土特新产品协会等单位协办。参加会议的有来自国内各省份的科技人员近400人。
26日开幕式，中华全国供销合作总社济南果品研究院院长吴茂玉担任大会主持，大会上专家委员们分别对食品制造当前形式、十三五农产品加工业发展战略及相关扶持政策、农产品和食品监管体系法规标准、农产品食品价值再造等方面作了重要发言。27日还进行了贮藏保鲜与加工专题、肉类食品加工专题、食品营养与精深加工专题三场会议。
此次全国农产品贮藏加工科技交流大会，使我所科技人员深入了解到农产品贮藏和农产品精深加工的新技术、新产品、新设备，为科技人员开展相关工作奠定了扎实的基础。
（热作所 王淋靓）
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