2017年11月7-9日，由中国食品科学技术学会与美国食品科技学会共同主办的中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛在江苏省无锡市召开。来自全国各地200多家科研院所、高等院校和生产企业的近2000名代表出席了本次年会，共议食品科技界的使命与创新。广西热作所农产品加工研究中心两名科技人员员应邀参加。
年会期间，热作所农产品加工研究中心两位技术人员出席了由中国食品科学技术学会黄酒分会承办的黄酒分会年会，会议针对蒸馏酒科技发展、酒与肠道微生物健康、智能化生产、发酵醋产业创新等研究成果，对传统发酵食品产业技术现状及发展趋势进行了交流与探讨。
通过本次会议，热作所加工中心科技人员从多角度切实了解了当前我国食品发展现状，加强了与同行之间的信息交流，有利于推进热作所农产品加工科技研发与创新。
（热作所 罗小杰）
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