2021年3月9日-11日，广西热作所名特优农产品加工研究团队成员刘功德、叶雪英、王丽萍等一行4人前往天峨县六美休闲农业（核心）示范区、向阳镇当明村周皇屯柿子标准化生产技术示范基地、天峨县山旮旯旱藕产业核心示范区等特色农产品加工企业开展调研和技术服务。
研究团队首先对广西科学研究与技术开发计划项目《天峨县特色水果高效栽培及加工利用与多产业融合发展精准扶贫示范》的三产融合情况进行回访，与企业就蜜柚高效栽培及产销情况、“三特”水果加工利用以及休闲观光农业开发、运营和管理等多产业融合情况进行了交流和指导，并嘱咐企业要充分发挥现代龙头企业的示范带头作用，让脱贫成果得到有效巩固。随后，研究团队与柿子种植大户杨秀坤对柿子原料仓储、采后CO2脱涩贮藏保鲜技术、脆柿品质控制及其技术瓶颈等开展了深度讨论交流。接着，研究团队实地考察了旱藕加工车间淀粉生产线的生产情况，详细了解旱藕淀粉和旱藕粉丝的生产工艺流程、生产设备、产品包装设计、旱藕秸秆生物发酵及一二三产业良性融合等情况，对旱藕加工工艺优化、提高产品附加值及多元化产品开发等方面给予具体的指导和建议，为今后开展科技项目合作及成果转化奠定基础。
热作所 叶雪英、王丽萍供稿/黄秋伟供图 庞新华审核
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