许多院校、老师来问,贵校购买了什么系统来做酒店数字化?当我回答:“大概有30多个系统吧,这些老师就会懵掉”,这个问题非常大,其实在我2021年的7篇连载文章中做过介绍,但文章太长,这里我以我们学校为例,做一个简要说明。关于详细内容和前因后果,欢迎可以查阅“我的头条号”的过往文章。
1.我们现在有什么软件?
表1 青岛酒店管理学院现有系统和在建系统
技术平台分类 | 软件系统平台 (酒店企业有) | 虚拟仿真平台 (酒店企业无) | 数字化相关实训条件 | ||
智慧服务 | 前厅领域 | PMS |
| 8.酒店前厅虚拟仿真系统,其中包括了(公安PSB系统、房卡、电话、信用卡、保险柜等系统虚拟仿真) | |
客房领域 | PMS | 同上 | 9.虚拟仿真客房实训系统 | ||
餐饮领域 | POS | 10.客必得餐饮管理系统(筹备中) 11. Infrasys系统 12.客如云 13.盟广POS | 14.餐饮虚拟仿真系统 15.宴会设计虚拟仿真系统 16.技能大赛动作捕捉与分析系统 | 校园咖啡厅生产性实训中心 | |
智慧营销 | 市场营销领域 | 销售与宴会管理 收益管理 | 17.Opera Sales & Catering销售与宴会管理系统 18.盟广CRS系统 19.盟广CRM系统 22.iDeaS收益管理系统 23.EZRMS收益管理系统 | 20.酒店市场营销数字对抗系统(对接行业企业:自行开发中) 21.酒店客户管理数字分析系统(筹备中) | 通用机房、分组讨论教室等 |
智慧管理 | 财务、人力资源、工程领域 | 酒店采购与成本系统 | 24.Check SCM 25.盟广财务管理系统 | 通用机房 | |
连锁经营与 集团管理领域 | 高层管理与 | 26.连锁经营数字分析与展示 | 27.酒店虚拟仿真系统CESIM 28.志道依仁数字沙盘系统 | 通用机房 | |
其他 | 专业素养课 | 插花 调酒 咖啡 茶饮 | 33.酒店接待机器人 34.酒店物品机器人 | 29.插花虚拟仿真系统 30.调酒虚拟仿真系统 31.咖啡虚拟仿真系统 32.茶饮虚拟仿真系统 | 通用机房 学生手机端(开发中) |
Opera PMS是非常重要的系统,但只是目前32个系统中的一个
早期引入的Fidelio/Sinfonia PMS系统
绿云 PMS系统
与华住酒店集团合作引入的盟广PMS系统
餐饮领域的Infrasys系统
收益管理系统
酒店前厅虚拟仿真系统是近期的重点开发的系统
宴会摆台与技能大赛训练虚拟仿真系统
酒店运营数字化对抗系统
客户关系管理与客户数据分析系统
2.系统分类与使用顺序
软件分为两种:软件系统平台是指酒店企业在用的系统,比如PMS、POS、财务管理、库存管理等,学校拿回来需要进行的环境设定才能在教学中应用,其中PMS用于前厅客房、POS用于餐饮最容易上手,而财务软件、市场营销、收益管理难度很大,缺乏基础数据很难在教学中应用。另一类就是虚拟仿真系统,酒店企业并不使用,而是专业的公司开发的教学软件,比如插花、调酒等虚拟仿真软件,可以在现有课程中直接作为实训软件使用,应用起来比较容易,但也有一些系统使用比较复杂,需要教师的专业知识较高,需要进行专业培训、课程改革后才能推广开来,比如数字沙盘、电子对抗等。
总之,酒店管理专业的数字化升级涉及到多个层面、不同领域的软件、系统和平台,并非买套PMS就能解决,需要学校指定战略规划,统筹考虑学院发展阶段、师资力量、学生情况分步实施。
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