2013年10月，我所芒果加工团队赴华坪县开始实施技术转让生产原味芒果干，本次生产采用华坪县凯特芒品种作为生产原料，该芒果品种成熟期在9月-11月，具有成熟期晚，芒果积累的营养成分多，甜度高，风味浓郁，生长季节光照充足，果实着色较好的特点，经过原味芒果干加工工艺的处理，生产的芒果干产品具有原味浓郁，色泽金黄，口感柔和的特点，保留了凯特芒鲜果的特有风味。
据悉，今年7月，广西热作所与云南省华坪县华农科技开发有限公司签订了原味芒果干加工技术合作协议，公司经过近三个月完成了厂房建设与设备选购。广西热作所芒果加工研究团队赴云南省华坪县实施原味芒果干加工技术转让，标志着我所原味芒果干加工技术开始在走出广西区外。
(新闻来源：广西科技信息网 编辑：李建强)
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