河南内黄牧原农艺师在田间测产。
吉林大安牧原农艺师在盐碱地查看水稻长势。
牧原仔猪。
内乡牧原肉食综合体。
□孟向东 曾倩 程亚静
2021年5月，习近平总书记考察调研南阳，实地察看了中医药传承创新、月季产业发展和带动群众增收、南水北调中线工程建设管理运行和库区移民安置等情况，主持召开推进南水北调后续工程高质量发展座谈会并发表重要讲话。
牢记嘱托，踔厉奋发。习近平总书记的讲话以宏伟的全局视野和深邃的战略眼光，为南阳发展指明了前进的方向，描绘了宏伟蓝图，提供了根本遵循。
厚望如山，催人奋进。一年来，牧原积极践行习近平总书记考察调研南阳重要讲话精神，把殷殷嘱托转化为干事创业的强大动力和造福人民的务实举措，进一步提高科技创新水平，为人民提供高品质猪肉；进一步加大环保工作力度，切实保护生态环境；进一步增强产业带动能力，有力助推乡村振兴。
守正创新
以核心技术构建企业未来发展
习近平总书记在两院院士大会上指出，实践反复告诉我们，关键核心技术是要不来、买不来、讨不来的。只有把关键核心技术掌握在自己手中，才能从根本上保障国家经济安全、国防安全和其他安全。
习近平总书记的这一重要论述，道出了掌握核心技术的重要性。
牧原自1992年创建以来，始终深耕主业，持续用科技创新引领发展，构建自身核心技术，探索出种、料、康、养、宰等二十大钻尖技术，攻克了生物育种、饲料营养、养猪环保、疫病防控、智能养殖等一系列难题，现已累计申请专利1695项。
“种”上，牧原摆脱了对进口种猪的依赖。
牧原在2000年开始制定种猪育种的“种子计划”，坚持自主育种和价值育种，以市场为导向，建立了独特的轮回二元育种体系，形成了遗传性能稳定、适应性强、综合效益好的种猪，改善了猪肉的品质，为消费者提供了瘦肉率高、五花夹层好、口感香嫩的猪肉。牧原已摆脱了对进口种猪的依赖，走出了一条种猪育种产业化、市场化之路，2020—2021年为社会提供种猪92万头。
“料”上，牧原探索出低蛋白日粮，将养猪成本控制在行业最优。
牧原从1992年开始进行低蛋白日粮初试，2000年推广应用，通过剔除饲料中多余的非必需氨基酸，在不影响动物生长性能和产品品质的前提下，添加适宜种类和数量的工业发酵氨基酸，降低豆粕使用量。历经20余年不懈努力，至2020年，牧原全年豆粕用量占比9.8%，约为行业一半（同年农业农村部统计数据显示，社会养猪豆粕用量占比17.7%）。
低蛋白日粮的应用，不仅对企业有切实的经济效益，而且对行业、国家意义重大。据测算，应用低蛋白日粮配方，一头猪可节约大豆31.4千克，减少1.5千克氮排放。若低蛋白日粮在全国推广应用，生态方面，全国每年可实现氮减排98万吨;社会方面,全国每年可节约大豆2000万吨，节约土地1.5亿亩。
“智”是牧原未来发展的方向。
习近平总书记指出，要瞄准世界科技前沿，抓住大趋势，下好“先手棋”。牧原牢记习近平总书记强调的“先手棋”，使养猪从农业化劳作变成了工业化生产，并向智能化养殖迈进。围绕规模化生猪产业一体化发展路径，牧原从无到有，从小到大，搭建起行业智能物联平台，实现对猪舍采集信息的存储、分析、管理，将猪舍内的温度、湿度等情况及猪群信息全部上传到云平台统一处理。通过数据分析，牧原能够实时掌握猪舍内部的生产运营状态，为猪群打造健康的生长环境。
牧原还搭建了由多部门协作管理的智能健康管理系统。兽医方面，利用物联网、机器人和AI技术，实现对猪群健康实时监控预警，从生物安全、流行病学分析、单项疾病防治等方面保障猪群健康；环保、猪舍设计、营养等方面，通过灭菌除臭、通风环控和营养饲喂系统，全方位、深层次、多角度打造猪群健康生长环境，不断提高疫病防控效率，提升猪群的健康水平，为大众生产高品质健康猪肉。
牧原董事长秦英林曾直言：“自主，不盲目崇拜，不迷失自我，才会自立；自立，要千辛万苦，要死磕技术，才能自强；自强，不妄自尊大，构建好生态，才有自尊。”
只有努力实现关键核心技术自主可控，才能抓住千载难逢的发展机遇，才能构建企业发展的未来，才能引领行业发展，助推中国成为猪肉生产强国。
环保先行
为国家绿色发展贡献力量
习近平总书记反复强调，节水，拧紧水龙头的事，是个等不得，拖不了的当务之急。
牧原生于内乡，长于南阳，应当为“一泓清水北上”贡献力量。
牧原积极响应国家“节水行动”，通过创新粪水净化回用工艺，将净化后的水用于养殖过程刷圈、除臭等环节，净化过程能有效拦截37种病原，包含非瘟、新冠等，在确保水质安全的同时，有效降低清水用量。截至2021年，粪水净化工艺已在广东、江苏等地区成熟推广，累计推广场区近150个。同时，牧原建立环境全指标监测监控体系，对场区周边地下水、地表水进行持续监测，确保无隐患，保障周边民众世代生活及切实维护南水北调水质安全。
生态兴则文明兴，生态衰则文明衰。习近平总书记十分重视环境保护。
一直以来，牧原在环保上不断自设标准、逐级突破。严以自律，追求极致，构建“环保发展五台阶”，建立覆盖产业链各个环节的全面环境管理机制，持续创新环保技术，提升环保标准，强化环境管理。
“我们要以‘人们世世代代幸福生活’的标准做环保，用良知要求自己，坚决不转嫁成本，不推卸责任，不遗留隐患。”牧原环保负责人说。
环保是养猪行业发展中遇到的最大难题，没有技术创新便难以为继。
探索种养结合，发展循环经济。牧原从2004年开始探索养殖废水处理方案，历时4年的技术攻关，探索出固液分离、厌氧发酵还田模式，改变了传统的畜禽粪污处理方式，开启了环保养猪的新篇章。这种“养殖—沼肥—绿色农业”为一体的循环经济模式，将高效养殖和农业发展有机融合，不仅实现了环境保护，降低施肥成本，而且帮助养殖场周边农户增产增收。
创新除臭技术，追求极致环保。牧原确立“治臭气，不扰民”的治理目标，组建除臭灭菌团队，研究臭气处理方案。通过研发应用新型智能猪舍，对废气从产生到排出的全过程进行管控，将养殖场臭气降至最低。
研发无供热猪舍，实现节能减排。牧原通过热量交换技术以及合理使用猪舍保温材料，减少猪舍热量散失，实现所有猪舍无须供热，在东北地区零下40摄氏度的极端环境下，猪舍内部温度仍可达到22—25摄氏度。无供暖猪舍的应用从源头上减少了冬季供暖天然气和煤炭的消耗，实现了节能减排。2021年节约燃煤27.67万吨，相当于减排温室气体71.94万吨二氧化碳当量。
守护绿水青山，绘就生态蓝图。多年来的钻研，环保技术已成为牧原快速发展的核心能力，特别是在环保要求越来越严的今天，牧原将自己的环保模式成功复制到24省，支撑在全国的发展布局。
未来，牧原将一如既往地践行“绿水青山就是金山银山”的理念，尽最大能力保护生态环境，把碧水蓝天留给子孙后代，为国家绿色发展贡献力量。
发挥产业带动优势
助力乡村振兴
习近平总书记强调，建设现代化国家离不开农业农村现代化，要继续巩固脱贫攻坚成果，扎实推进乡村振兴，让群众生活更上一层楼，在推进农业农村现代化中越走越有奔头。而巩固拓展脱贫攻坚成果最有效的手段就是衔接推进乡村振兴，乡村振兴的关键是产业要振兴。
牧原生在“三农”，长在“三农”，与农民有着密切的联系和深厚的感情，在参与乡村振兴战略有天然的优势。
产业是发展的根基，产业兴旺，农民收入才能稳定增长。牧原将业务与国家战略深度融合，坚持把主业做成乡村振兴的支柱产业，利用业务布局全国24省(区)102市215县的产业优势,吸纳更多农民就业，并帮助其增长知识和技能。同时，充分发挥产业优势，从饲料加工—种猪育种—生猪养殖—屠宰加工全产业链发力，带动粮食种植、农牧装备、物流运输等一二三产业融合发展，携手上万家产业链上下游企业共建产业生态，吸纳就业30余万人，激活当地经济，为乡村振兴贡献力量。
乡村振兴是人才的振兴。要实现乡村的全面振兴，就是要让更多人才愿意来、留得住、干得好、能出彩。牧原高度重视人才，在引才、育才、用才方面不断取得新突破。通过为人才提供良好的成长和发展平台，积极引进各类人才，打造年轻化、梯队化及国际化的人才团队，为各类人才提供更多机会，实现人生价值。截至目前，牧原拥有大学生4万人，研究生以上学历1200余人，涵盖畜牧、兽医、育种、营养、环保、信息智能技术等各专业领域。
加强高标准农田建设，是实施乡村振兴战略、保障国家粮食安全的重要举措，也是富民增收、改善农村人居环境的重要抓手。
习近平总书记强调，“粮食安全是‘国之大者’”“在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意”。
为落实国家“藏粮于地、藏粮于技”战略，为扛稳粮食安全重任，牧原响应国家号召，携手内乡政府，规划建设6万余亩的高标准数字化种养循环示范区项目，吸纳农户以土地经营权入股合作社，通过农业托管 流转模式，实施示范区规模化经营。将农民从传统田间劳作中解放出来，向第二、三产业转移，使农民在获得农田收入的同时，增加其他收入，有效实现富民增收。
历史的画卷，总是在砥砺前行中铺展；时代的华章，总是在新的奋斗里书写。2021年5月，习近平总书记到南阳考察调研，一年来，牧原建功新时代，以实干笃行创造新辉煌；持续秉承“让人们吃上放心猪肉，享受丰盛人生”的愿景，守正创新，持续为社会生产高品质猪肉，保障百姓“菜篮子”供给。坚持种养循环，加大创新力度，实施清洁生产，并通过产业振兴、科技兴农等实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，为全面建设社会主义现代化国家添薪蓄力；充分利用产业带动优势，积极融入乡村振兴战略，助推河南经济高质量发展，为谱写新时代中原更加出彩的绚丽篇章贡献力量。
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