2019年12月11-13日，广西热作所科技人员一行4人赴融安县农业投资开发有限责任公司，开展广西创新驱动重大专项《特色水果商品化减损技术与节能干燥技术研究及示范推广》的实施工作。
在融安县农业投资开发有限责任公司的金桔采后加工基地，项目负责人针对企业的生产和管理人员，开展了食品安全生产与金桔采后商品化处理操作规范培训。培训围绕食品生产经营个人卫生、包装及容器卫生、加工场所卫生、金桔采收和堆放及运送的注意事项等内容展开。期间热作所科技人员帮助企业管理人员将生产车间操作规程以文本的形式落到实处，项目组同时进行现场抽样，测定了经全自动分级、色选生产线处理后的金桔品质。
通过此次技术培训及科技服务，提高了项目合作单位的生产及管理人员责任意识，促进了先进企业管理制度和应用技术的推广，为双方开展进一步合作打下了基础。
（热作所 艾静汶 荣涛）
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